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智能化烘碗機
產業類別: 家用、建材及五金
產品型號: Q7696
台灣櫻花股份有限公司
2020 Taiwan Excellence Award

智能化烘碗機為全台第一台自動偵測濕度變化的嵌入式烘碗機產品,從原先烘碗機產業的追隨者,至今不斷追求卓越,期許成為烘碗機產業的領導者,透過DFSS的產品開發設計流程,深入研究消費者使用行為後,發覺烘碗機對於消費者而言已經是在所有的烹飪處理程序中,最末端的「清潔」階段,消費者期望在洗滌完碗盤後,收納進烘碗機內讓機器自行處理乾燥的問題,過程中達到「殺菌」、「烘乾」的效果。
但由於碗盤的數量隨著用餐人口數的變化,難以精準選擇適合的烘乾流程,時常延伸出碗盤數量若是過多,選擇的烘乾時程不當,則容易烘不乾;碗盤數量若是較少,乾燥時間容易過長而造成耗電的困擾,若能透過智能化產品帶來更便利的生活體驗,不必再讓消費者自行琢磨選擇的烘乾時間長或短,而是利用機器自動判斷濕度,進而自行啟動烘乾功能,達到長效抑菌的效果與多項功能:
1.透過「偵測機體內溫度」,自動選取乾燥時程,解決消費者不易判斷碗盤數量與對應烘乾時程之困擾。
2.藉由「抑菌循環監測系統」,自動檢視機體內部濕度是否為RH70%以上,超過後自行啟動乾燥功能,長效抑菌。
3.如不需智能控制,則可以回復手動行程,並同時提供獨立烘乾及獨立殺菌的功能,讓操作變得更加彈性。

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